الأكثر تعليقاً
الأكثر قراءة
شركة تايوانية تكشف عن اول هاتف ذكي شفاف في العالم
أوكرانيا تضع حدا للهجمات الإلكترونية
لن تصدق كم بلغت تكلفة تصنيع جوال آيفون 7
ارتفاع الحرارة والرطوبة يقلصان من طاقة العمل
ظهور أول إعلان رسمي ضمن خدمة إنستاجرام
متجر إلكتروني لتسهيل امتلاك الطاقة الشمسية
أكيدة الوكيل الرسمي لشركة ال جي في ليبيا تكشف الستار عن اكبر شاشة تلفاز في العالم فائقة الوضوح بحجم 84
ملتقى ليبيا الدولي لتكنولوجيا المعلومات تدعو للمشاركة في فعالياته
الصين: تجارب سريرية على أول لقاح مطور لمكافحة كورونا
شركة تايوانية تكشف عن اول هاتف ذكي شفاف في العالم
نشرة علمية توعوية عن بروتين مصل اللبن وفائدته لجسم الانسان
علوم وتقنية
الخميس، 14 يوليو 2022  10:27:00
 
نشرة علمية توعوية
نشرة علمية توعوية
  

نشر مركز الرقابة على الاغذية والادوية  نشرة علمية توعوية  عن بروتين مصل اللبن (Whey Protein)  ما هو وفوائده لجسم الانسان  .

وجاء في النشرة العلمية التوعوية : (  أن بروتين مصل اللبن هو بروتينٌ يُستخرجُ من مصلِ اللّبن، وهو الجزءُ المائيّ من الحليبِ البقريّ الذي يُفصَلُ عن الخَثرةِ المُتجبّنةِ بعدَ مرحلةِ تصنيعِ الجبنِ واستخلاصِ الدّهون.

 ويُستخدمُ بروتينُ مصلِ اللّبن لرفعِ مستوى البروتينِ في محتوى الموادِ الغذائيةِ، وتحسينِ الأداءِ الرياضيّ، كما يُستخدمُ كمُكمّلٍ غذائيٍّ، وبديلٍ عن الحليبِ لدى الأشخاصِ الّذينَ يعانون من عدمِ تحمّلِ اللاكتوز، وفي تغذيةِ مرضى الربو، وارتفاعِ الكوليسترولِ والسمنةِ وفقدانِ الوزن، ومنعِ الحساسيّةِ لدى الرّضع، وفي المراحلِ المُتأخّرةِ لبعضِ حالات السرطانِ، وخاصةً سرطانِ القولون

يباعُ بروتينِ مصلِ اللّبن تجارياً على شكلِ مسحوقٍ (بودرة)، وبنكهاتٍ مختلفةٍ، كالشوكولا والفانيليا والفريزِ والموزِ وغيرها. ويتميّز بروتينُ مصلِ اللبن باحتوائِهِ على مجموعةٍ من المركباتِ النشطةِ بيولوجياً،.

-ينقسمُ البروتين إلى ثلاثةِ أنواعٍ أساسيةٍ هي:

بروتينُ مصلِ اللبن المركّز ويُستخدمُ هذا النوعُ عادةً على شكلِ مشروبٍ بروتينيّ أو ألواحٍ بروتينية، كما يدخلُ في صناعةِ الحلوياتِ والمخبوزات وحليب الأطفال وغيرها من المنتجاتِ الغنيّةِ بالقيمة الغذائيّة.

بروتينُ مصلِ اللّبنِ المعزول  هذا النوعَ يكونُ أغلى ثمناً بسببِ محتواه الأعلى من البروتينِ. ويُستخدمُ في منتجاتِ مكمّلاتِ البروتينِ والمشروباتِ البروتينيّةِ.

-  بروتينِ مصلِ اللّبن استخداماتٌ طبيةٌ مختلفةٌ، فهو يُستخدمُ كمكملٍ غذائيٍ لعلاجِ أعراضِ نقصِ الوزنِ المرافقةِ لبعض الأمراض كالسرطانات والتهاب الكبدِ الفيروسيّ B .

- أظهرت بعضُ البحوثِ السّريريةِ أنّ تناولَ بروتينِ مصلِ اللبن مع تمارينِ القوّة يزيدُ من كُتلةِ الجِسمِ وحجمِ العضلات،

 
 
التعليقات
أضف تعليق
:ماهو ناتج جمع العملية التالية
 
 
         
اقرأ المزيد
واتساب يطرح ميزة جديدة: "ستنقذ ذاكرتك"
أبل تكشف عن هاتف آيفون 14 المتصل بالأقمار الصناعية
ميزة جديدة في آيفون 14.. تمنحك "تفاعلا مختلفا"
تسلا تؤكد اعتمادها على الروبوت بدلاً من البشر في مصانعها قريباً
مركبة دارت لناسا تضرب كويكبا في أول اختبار دفاع كوكبي
مستخدمو هواتف أندرويد.. "خطوة ضرورية" لا تهملها
المرأة والطفل الصحة سياحة ثقافة علوم وتقنية رياضة اقتصاد سياسة العالم الوطن العربي ليبيا الرئيسية
  تصفح قناة ليبيا الوطنية على الفيس بوك إفرأ آخر التعليقات على توييتر شاهد تسجيلات قناة ليبيا الوطنية على يوتيوب آخر أخبار قناة ليبيا الوطنية
اتصل بنا صفحة الإتصال بقناة ليبيا الوطنية
قناة ليبيا الوطتية - © 2022